2016-12-20

24 feb 2016 Anna Vrede tipsar om en traditionell lättlagad finsk maträtt. valde dietisten och matbloggaren Anna Vrede att laga en enkel morotslåda med

I fjol hade jag förlagt mitt recept på kålrotslåda och morotslåda, men nu har jag hittat det och tänkte dela med mig. 2015-12-15 De flesta finska recept på morotslåda innehåller också grötris, men så har det aldrig varit i min familj. Och vi (mamma) vet bäst. Enda skillnaden mellan de båda lådorna, när jag gör dem, är (förutom själva huvudråvaran) att jag har lite mer muskot men lite mindre ingefära i kålrotslådan.

Finsk morotslåda

Ingredienser: 1 kg morötter 5 dl vatten, 1 tsk salt 1,5 dl grötris 3 dl grädde 2 ägg ½ tsk salt lite vitpeppar lite muskot ½ dl sirap ströbröd, smör Gör så här: Skär morötter i mindre bitar och koka i saltat vatten tills de blir mjuka. Finsk julmat. Morotslåda är en rätt som funnits med på nästan alla julbord sen jag var barn. Min finlandssvenska mamma hade med den traditionen från sitt barndomshem i Pargas. Här har jag gjort om lådan till ett mer LCHF-anpassat recept, med keso istället för ris, inget vetemjöl och med betydligt mindre sötning. Morotslåda 4 port Finsk morotslåda | Recept från Köket.se.

Denna finska kålrotslåda går också fint att laga i förväg och frysa. Sedan är det bara att plocka fram den till julafton och tina upp. Hur smidigt som helst! En klassisk kålrotslåda är det bästa jag vet att kombinera till köttbullar och julskinka. Kålrötterna ska enligt det riktiga receptet kokas i skinklagen.

Jag vill nog äta julmat imorgon också. Mammas morotslåda 1 dl grötris 3 dl vatten 5-7 dl mjölk 1 tsk salt. Alla typer av rotfruktslådor är klassiker på finska julbord.

Jag ska göra finsk julmat, d.v.s. kålrotslåda, morotslåda, rosolli och plommonkräm i efterrätt. Sen blir det förstås också sill, egengravad lax, lutfisk och skinka. I fjol hade jag förlagt mitt recept på kålrotslåda och morotslåda, men nu har jag hittat det och tänkte dela med mig.

1. Skala och tärna kålroten och koka den helt mjuk i rikligt med välsaltat vatten. 2. Mosa kålroten. Värm ugnen till 200 °C. 3.

Därtill finns Men det här är mina måsten på julbordet: morotslåda och kålrotslåda.
Hur mycket är 1 promille

Här kommer två recept på morotslåda. Receptet utan ris är för två men är enkelt att dubblera om du vill laga en större "låda".

Hyvlat smör.
Rosor varmt eller kallt vatten

finsk julmat Julmaten i Finland o Sverige är ganska lika, vi äter skinka, köttbullar, sillar, laxar, lutfisk o inkokta grisfötter, men innehåller också avvikelser. I Finland är det inte vanligt att äta revbensspjäll, ugnsomelett med svampfyllning eller rödkål.

Blanda ströbröd och grädde och låt det svälla 10 minuter.